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호텔조리제빵과-맛을 창조하는 전문요리사 양성

교육목표

호텔조리제빵과는정성을 다해 내 꿈을 굽다! 맛을 창조하는 전문조리사 양성

  • 성실하고 책임감 있는 조리사의 기본자세와 인성교육 강화
  • 창의적 문제 해결에 의한 현장중심의 특성화된 교육과정 운용
  • 조리(한국조리, 양식조리, 일식조리, 중식조리), 제과, 제빵 등의 이론 및 실습을 통해 전원 자격증 취득
  • 특급 호텔 및 외식업체, 식품회사, 제과제빵업체와의 연계를 통한 철저한 현장실습
  • 정보화 및 외국어능력 강화